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La tavoletta di cioccolato BIARRITZ ti riporta sulla riva dell’oceano con tutta la sua forza e dolcezza. La potenza del seme di cacao si fonde con la rotondità delle mandorle tostate per una consistenza cremosa, che ricorda la schiuma delle onde che si allungano sulla spiaggia.
Il peperoncino locale di Espelette è abbinato alle alghe, che sublimano il cioccolato come il sale marino. Il forno Biarritz Coin de Table ha creato briciole di pane croccanti con farina basca endemica, senza glutine, che decorano la tavoletta come granelli di sabbia.
Questo cioccolato è un’ode allo stile di vita basco: autenticità, amore per la terra e l’oceano, prodotti locali di qualità, vitalità, cultura del surf e sport in generale, abbondanza… c’è tutto!
- I semi di cacao sono ricchi di antiossidanti, contenendo molto più dei mirtilli, del tè verde o delle bacche di acai.
Sono composti da flavonoidi noti per le loro potenti proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. - I semi di cacao sono anche ricchi di minerali essenziali, necessari per il corretto funzionamento del nostro corpo. Questi minerali, combinati con i flavonoidi, contribuiscono alla vitalità generale e regolano molte funzioni corporee come la frequenza cardiaca, il sistema nervoso centrale, la struttura muscolare e ossea e gli ormoni.
- Il cacao contiene: magnesio, ferro, potassio, fosforo, rame e zinco.
- Infine, il cioccolato bean to bar non è solo benefico per la nostra salute fisica, ma ha anche molti vantaggi per la nostra salute mentale. È noto per i suoi effetti antidepressivi e rilassanti.
- I semi di cacao contengono diversi composti che influenzano il sistema nervoso stimolando la produzione di neurotrasmettitori come serotonina, dopamina ed endorfine, conosciute come “ormoni della felicità.”
Gusta un quadrato ogni giorno.
Fave di cacao Kamili biologiche da Morogoro, Tanzania (50%), zucchero di fiori di cocco biologico, mandorle intere tostate (20%), burro di cacao, pepe di Espelette, pangrattato secco del forno Coin de Table a Biarritz (farina rossa grande basca, sale), alga rossa dulse. Vegano. Senza glutine.
