Nuova ricetta Grand Cru 85%.
Questa nuova versione diGrand Crutablet è ancora più ricco di cacao, 85%, ed è realizzato con fave provenienti dalla piantagione Kokoa Kamili in Tanzania lavorate a bassa temperatura, senza tostatura.
Questo dona un cioccolato fondente puro e intenso con una piacevole persistenza in bocca e rotondità.
Carrés Sauvages utilizza principalmente zuccheri integrali con un basso indice glicemico. Per questa ricetta, si tratta di zucchero di fiori di cocco Java integrale.
Valori nutrizionali per 100g:
Valore energetico: 581 KCal o 2431 KJ
Lipidi: 42g, di cui acidi grassi saturi: 33g
Carboidrati: 40g, di cui zuccheri: 12g
Proteine: 11g
Sale: 0g
- Ricco di antiossidanti e minerali essenziali come il magnesio.
- Creazione realizzata a mano dal fagiolo di cacao alla tavoletta in un laboratorio parigino.
Gusta un quadrato ogni giorno.
Fave di cacao crude dalla piantagione Kokoa Kamili in Tanzania, zucchero integrale dai fiori di cocco di Giava, burro di cacao.
Ingredienti da coltivazioni biologiche e del commercio equo.
