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Notre cacao à 85 % est distinctif car il intègre de très fines morceaux de vraies dattes, une caractéristique qui le différencie des autres « sucres ». Cette distinction est cruciale car les dattes contiennent encore des fibres. Les fibres jouent un rôle essentiel dans l'équilibre des niveaux de sucre dans notre corps, empêchant les pics soudains et plaçant ce cacao plus bas sur l'indice glycémique (IG) par rapport à d'autres types de sucre, y compris le miel et le sucre de coco.
Les dattes contiennent non seulement moins de calories que le sucre ordinaire, mais aussi beaucoup moins de fructose comparé à l'agave et au miel. Cela donne un goût moins « sucré ». De plus, puisque ce cacao est essentiellement fabriqué à partir de fruits entiers séchés moulus, il conserve tous les nutriments précieux du fruit, y compris les vitamines, les minéraux et les antioxydants.
Notre cacao non transformé, avec juste une subtile touche de douceur, présente une légère amertume qui peut aider à réduire les envies de sucre. Des recherches ont montré que les aliments amers, comme le vrai cacao, peuvent désactiver les récepteurs dans le cerveau responsables des envies de sucre.
plus de notre cacao à 85 %, nous proposons deux autres saveurs distinctes :
Noix de coco : Connue en Ayurveda pour ses propriétés apaisantes et anti-stress.
Chicorée : Une racine traditionnellement utilisée pour soutenir la santé intestinale et aider un système digestif stressé.
Végétalien.
Sans gluten.
Pas d'édulcorants.
D'origine éthique.
Prenez 1 à 3 carrés par jour. Laissez-les fondre doucement dans votre bouche et savourez les arômes puissants ainsi que les bienfaits du vrai cacao. Il faut généralement entre 7 et 14 jours pour terminer une tablette.
Masse de cacao cru (85 %), Beurre de cacao cru, Dattes, Poudre de noix de coco, Poudre de chicorée, Chips de noix de coco grillées
NOTE
Informations nutritionnelles pour 100g : Énergie 2537 Kj 61Kcal / Matières grasses 44,3g / dont acides gras saturés 28,1g / Glucides 36g / dont sucres 12,1g / Fibres 11g / Protéines 12,3g / Sel 0,01g.
Informations nutritionnelles pour 50g (par comprimé) : Énergie 1268 Kj 305 Kcal / Matières grasses 22,1g / dont acides gras saturés 14g / Glucides 18g / dont sucres 6g / Fibres 5,5g / Protéines 6,2g / Sel 5mg.
