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Unser 85% Kakao ist besonders, da er sehr feine Stücke echter Datteln enthält, ein Merkmal, das ihn von anderen „Zuckern“ unterscheidet. Diese Besonderheit ist entscheidend, da die Datteln noch Ballaststoffe enthalten. Ballaststoffe spielen eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels, verhindern plötzliche Spitzen und führen dazu, dass dieser Kakao im Vergleich zu anderen Zuckerarten, einschließlich Honig und Kokoszucker, einen niedrigeren glykämischen Index (GI) aufweist.
Datteln haben nicht nur weniger Kalorien als herkömmlicher Zucker, sondern enthalten auch deutlich weniger Fruktose im Vergleich zu Agave und Honig. Dies führt zu einem weniger „süßen“ Geschmack. Außerdem behält dieses Kakaopulver, das im Wesentlichen aus gemahlenen, ganzen getrockneten Früchten hergestellt wird, alle wertvollen Nährstoffe der Frucht, einschließlich Vitamine, Mineralien und Antioxidantien.
Unser unverarbeiteter Kakao, mit nur einem dezenten Hauch von Süße, trägt eine leichte Bitterkeit, die helfen kann, das Verlangen nach Zucker zu reduzieren. Forschungen haben gezeigt, dass bittere Lebensmittel, wie echter Kakao, Rezeptoren im Gehirn deaktivieren können, die für das Verlangen nach Zucker verantwortlich sind.
Neben unserem 85% Kakao bieten wir zwei weitere unverwechselbare Geschmacksrichtungen an:
Coconut: Bekannt in der Ayurveda für seine beruhigenden und stressbekämpfenden Eigenschaften.
Chicorée: Eine Wurzel, die traditionell zur Unterstützung der Darmgesundheit und zur Linderung eines belasteten Verdauungssystems verwendet wird.
Vegan.
Glutenfrei.
Keine Süßstoffe.
Ethisch bezogen.
Nehmen Sie 1-3 Stücke pro Tag. Lassen Sie sie sanft im Mund zergehen und genießen Sie die kraftvollen Aromen und Vorteile von echtem Kakao. In der Regel dauert es 7-14 Tage, um eine Tafel zu verzehren.
Rohe Kakaomasse (85 %), Roher Kakaobutter, Datteln, Kokosnusspulver, Chicorée-Pulver, Geröstete Kokoschips
HINWEIS
Nährwertangaben pro 100g: Energie 2537 Kj 61Kcal / Fett 44,3g / davon gesättigte Fettsäuren 28,1g / Kohlenhydrate 36g / davon Zucker 12,1g / Ballaststoffe 11g / Eiweiß 12,3g / Salz 0,01g.
Nährwertangaben 50g (pro Tablette): Energie 1268 Kj 305 Kcal / Fett 22,1g / davon gesättigte Fettsäuren 14g / Kohlenhydrate 18g / davon Zucker 6g / Ballaststoffe 5,5g / Eiweiß 6,2g / Salz 5mg.
