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Nuestro cacao al 85 % es distintivo porque incorpora trozos muy finos de dátiles reales, una característica que lo diferencia en comparación con otros 'azúcares'. Esta distinción es crucial porque los dátiles aún contienen fibra. La fibra desempeña un papel vital en el equilibrio de los niveles de azúcar en nuestro cuerpo, previniendo picos repentinos y situando este cacao en un lugar más bajo en el índice glucémico (IG) en comparación con otros tipos de azúcar, incluyendo la miel y el azúcar de coco.
Las fechas no solo tienen menos calorías que el azúcar regular, sino que también contienen significativamente menos fructosa en comparación con el agave y la miel. Esto resulta en un sabor menos 'dulce'. Además, dado que este cacao está esencialmente hecho de fruta entera seca molida, conserva todos los nutrientes valiosos de la fruta, incluyendo vitaminas, minerales y antioxidantes.
Nuestro cacao sin procesar, con solo un sutil toque de dulzura, tiene un ligero amargor que puede ayudar a reducir los antojos de azúcar. Las investigaciones han demostrado que los alimentos amargos, como el cacao real, pueden desactivar los receptores en el cerebro responsables de los antojos de azúcar.
Además de nuestro cacao al 85%, ofrecemos otros dos sabores distintos:
Coco: Conocido en Ayurveda por sus propiedades calmantes y para combatir el estrés.
Achicoria: Una raíz tradicionalmente utilizada para apoyar la salud intestinal y ayudar a un sistema digestivo estresado.
Vegano.
Sin gluten.
Sin edulcorantes.
De origen ético.
Tome de 1 a 3 cuadritos al día. Déjelos derretirse suavemente en su boca y saboree los potentes aromas y beneficios del cacao real. Generalmente, se tarda entre 7 y 14 días en terminar una barra.
Masa de cacao crudo (85%), manteca de cacao cruda, dátiles, polvo de coco, polvo de achicoria, chips de coco tostado
NOTA
Información Nutricional por 100g: Energía 2537 Kj 61Kcal / Grasas 44,3g / de las cuales saturadas 28,1g / Hidratos de carbono 36g / de los cuales azúcares 12,1g / Fibra 11g / Proteínas 12,3g / Sal 0,01g.
Información Nutricional 50g (por tableta): Energía 1268 Kj 305 Kcal / Grasas 22,1g / de las cuales saturadas 14g / Carbohidratos 18g / de los cuales azúcares 6g / Fibra 5,5g / Proteínas 6,2g / Sal 5mg.
